Рыбы Вьюновые

image

Как правило, туловище этих видов рыб удлинено и представляет форму веретена или слегка сжатое по бокам. На теле можно увидеть достаточно мелкую чешую, но некоторые из этих видов не имеют чешуи вообще. У этой рыбы не большой рот, не имеющий зубов, а вокруг него расположены усики, количество которых может достигать 12-ти. При этом, глаза маленькие, а плавники, расположенные на спине, весьма короткие. Передняя часть плавательного пузыря размещена в костяной капсуле, а у некоторых видов плавательный пузырь размещен непосредственно в такой капсуле.

Рыбы этого семейства не отличаются пестрой раскраской, поэтому, преобладают, в основном бурые, серые, желтые, коричневые и черные оттенки. Такая расцветка не позволяет хищникам замечать рыбу на дне. Кроме этого, некоторые из них могут изменять окраску в зависимости от среды обитания.

Вырастают вьюновые до 18 см в длину, хотя встречаются особи, длиной в 30 см, а то и больше. В данном случае многое зависит от наличия кормовой базы.

Места обитания

image

Представители данного семейства встречаются в пресноводных водоемах Азии, Европы, Малайского архипелага, а также в водоемах Северной Африки.

Как правило, эти рыбы выбирают различные по характеру водоемы: это могут быть холодные горные речушки с быстрым течением, или прогреваемые солнечными лучами реки, протекающие по равнинной местности и не отличающиеся быстрым течением. Кроме этого, они водятся в озерах и прудах со стоячей водой. Причем, они не требовательные к чистоте воды и могут прекрасно себя чувствовать в условиях наличия большого количества ила и недостатка кислорода.

Чем питаются вьюновые

Рацион питания этих рыб состоит их различных живых организмов, живущих на дне. Кроме этого, они поедают личинки насекомых, в том числе и ручейников. Выходят на охоту вьюновые в темное время суток, то есть ночью или поздним вечером.

Период нереста

Представители вьюновых, которые выбрали для жизни горные реки, предпочитают нереститься в условиях, когда вода прогревается до +8 градусов. Самки откладывают икру на песок, на камни или водные растения.

Те представители этого вида, что населяют пруды и озера со стоячей водой нерестятся при более высоких температурах. Обычно самки откладывают икру на растения.

Перед процессом нереста вьюновые принимают более яркую окраску, с присутствием желтых и красных оттенков. При этом, на теле рыбы появляется «жемчужная сыпь», в виде характерных бугорков.

Поведение

Представители этого семейства отличаются наличием так называемого брюшного дыхания. Поэтому, вьюновые могут без проблем жить в заболоченных местах, с наличием минимального количества кислорода.

Предпочитают участки с илистым или песчаным дном, которые они используют в качестве своего укрытия, зарываясь в песок или ил. Ведут, в основном, ночной образ жизни.

Промысел

Из-за своих не больших размеров и особенностей поведения, вьюновые не представляют промыслового интереса. В России промышленный интерес представляет голец-губач, один из ярких представителей вьюновых. Рыба отличается довольно вкусным мясом и служит одним из компонентов для приготовления ухи. Кроме этого, голец используется в качестве наживки, при ловле хищной рыбы.

Вьюн разводится искусственно в некоторых рыбхозах Японии. Иногда вьюна можно увидеть в аквариуме, поскольку он отличается довольно интересной раскраской, да и в содержании он неприхотливый.

Виды рыбы семейства вьюновых

Семейство вьюновых состоит из многочисленных видов, среди которых имеются наиболее известные нам виды.

Вьюн

Вьюн обычный населяет большинство водоемов Восточной и Средней Европы. У этого представителя семейства вьюновых желто-бурая спинка, желтое брюхо, а по его бокам расположены черные полосы. Направление полос – вдоль тела. Существуют и вьюны альбиносы, которые отличаются белой окраской, хотя встречаются они достаточно редко.

Вьюн выбирает водоемы с медленным течением и заболоченными берегами. Мало того, вьюн встречается в заводях крупных рек, в озерах с илистым дном, а также в заболоченных канавах с водой. Вьюн всегда держится у самого дна, постоянно зарываясь в ил, чтобы спрятаться от своих врагов.

Вьюн способен обитать в водоемах с малым содержанием кислорода, благодаря внутреннему органу, который наполняется воздухом. Для этого вьюну приходится подниматься к поверхности, чтобы наполнить этот орган воздухом. Как правило, делает он это ночью, когда выходит на охоту, чтобы чем-нибудь поживиться. Многие опытные рыболовы используют этот факт его поведения, устанавливая различные ловушки на ночь.

Максимальная длина вьюна составляет порядка 25 сантиметров. Вьюн не переносит солнечного света, поэтому, проявляет свою активность в ночное время.

По истечении 2-х лет вьюн становится половозрелой особью. Нерестится вьюн весной, как и большинство рыб. Самка за один раз способна отложить до 100 тыс. икринок.

Голец европейский

Тело этой рыбы отличается бурой окраской, с расположенными по нему темными пятнами. Европейский голец может вырастать в длину до 18-ти см, при этом, среднестатистические особи вырастают до 12-ти см в длину. Самки, как правило меньше самцов. Гольцы населяют простые водоемы Восточной и Средней Европы, а также реки Сибири и Дальнего Востока. Голец, в основном населяет водоемы с проточной водой, хотя его встречали и в прудах со стоячей водой.

Основную часть своей жизни голец проводит на дне водоема, прячась в корягах или в корнях деревьев. Рыба ведет обособленный образ жизни или держится малочисленными группами. Питаются гольцы различными личинками и мелкими беспозвоночными, а также мелкими насекомыми.

Нерестится эта рыбка в мае месяце. Самки откладывают икру на песчаное дно или на растения. В свою очередь, рыба голец входит в рацион питания такой хищной рыбы, как форель.

Голец тибетский

Этот представитель вьюновых отличается голым телом с наличием кожной складки, которая проходит от глаза к рыльцу. Рыбка не большая и вырастает в длину до 12-ти см максимум, хотя встречаются особи, выросшие до 16-ти см.

Встречается эта не большая рыбка в горных реках, впадающих в Аральское море, в реках Тибета, в озере Балхаш и т.д.

Предпочитает этот вид гольца галечное дно или каменистое дно. Способен жить как в очень холодных водах горных рек, так и в водоемах, прогревающихся до +29 градусов.

Питается голец тибетский личинками всевозможных насекомых.

Нерестится эта рыба весной, при температуре воды +8 градусов. В период размножения, на теле тибетского гольца появляется «жемчужная сыпь» в виде характерных многочисленных бугорков небольшого размера.

Губач одноцветный

Отличить данного представителя семейства вьюновых от других представителей семейства совсем не сложно по толстым губам, которые окружают рот этой рыбки. Водится он в озерах, таких, как Иссык-Куль, при этом здесь встречается несколько подвидов губача. Вырастает рыбка в длину до 23-х см.

Губач не представляет интереса для промысловиков, не смотря на свою многочисленность. При этом, он является любимым лакомством для судака.

Щиповка

Это рыбка не больших размеров, до 10 см в длину, населяющая водоемы Европы и Азии. В России она встречается в реках и озерах Сибири, а также Дальнего Востока. Тело щиповки сплюснуто не значительно по бокам и отличается довольно пестрой окраской, где преобладает желтый цвет, с наличием темных пятен.

Эта рыбка предпочитает тихие акватории рек, озер и ручьев с наличием илистого дна. Как правило, она зарывается в ил, при этом, может изменить свою окраску под цвет дна. Питается щиповка различными мелкими живыми организмами, вроде ракообразных или личинок насекомых. Наибольшую активность проявляет в темное время суток.

Нерестится эта не большая рыбка летом, в июне-июле месяце, при температуре не ниже +16 градусов. Продолжается нерест до завершения летнего сезона. Эту рыбку любят некоторые хищные рыбы, вроде щуки и судака. Щиповку так же используют рыболовы в качестве живца для поимки хищных видов рыб.

Щиповка обыкновенная (шиповка) Cobitis taenia продажа Watch this video on YouTube

Щиповка азиатская

Эта разновидность вьюновых населяет теплые водоемы Кубани, реки, впадающие в Аральское море, а также бассейны реки Дунай и реки Европы, впадающие в Эгейское море.

При этом, азиатская щиповка отличается от щиповки обычной тем, что предпочитает водоемы со стремительным течением.

Рыбалка на вьюновых

Эта рыбка ловится круглый год на обычные снасти. Для этого достаточно вооружиться обычной поплавочной удочкой и терпением. Кроме этого, следует помнить, что вьюновые проявляют свою активность ночью, поэтому, рассчитывать на улов в дневное время не имеет смысла. При этом, снасть должна иметь тонкую леску и маленький крючок.

В качестве насадки на крючок используется:

  • Червь.
  • Опарыш.
  • Мотыль.

Вьюновые отличаются особой живучестью, поэтому рыболовы используют их в качестве живца для поимки такой рыбы, как щука или судак. Такая наживка может оставаться активной на крючке до недели, хотя в этом, как правило, никакой надобности нет.

Вьюновые – это не большие рыбки, которые водятся в большинстве водоемов Европы, Азии и Северной Африки. Для промыслового вылова они не представляют никакого интереса, однако вьюновых активно ловят рыболовы — любители. Их используют в качестве наживки на крючок, чтобы поймать хищную рыбу. Несмотря на это, вьюновые отличаются довольно вкусным мясом. Поэтому, их вылавливают в некоторых регионах для приготовления различных блюд в домашних условиях. Чтобы поймать вьюновых в достаточном количестве на удочку – это довольно хлопотное занятие. Поэтому, многие рыболовы пользуются специальными снастями, которые устанавливаются на ночь, а утром они проверяются. Как правило, в такие снасти попадается за ночь несколько десятков особей.

В мясе вьюновых содержатся такие полезные вещества, как витамины и минералы. При этом, мясо вьюновых имеет приятный сладковатый вкус, и оно пригодно для приготовления различных блюд. Эту рыбку можно жарить, а также готовить из нее первые блюда, вроде ухи. Уха полезная тем, что в ней сохраняются все полезные вещества.

Кроме этого, в странах Азии вьюновые питаются мелкими насекомыми, уничтожая много комаров, в том числе и малярийных. Поэтому, имеет смысл говорить о существенной пользе этих маленьких рыб.

Если проявить фантазию, то поймать вьюновых не составит особого труда и тогда можно будет насладиться вкусом этой уникальной рыбки.

Рыба вьюн.Новосибирск Watch this video on YouTube05.02.2018

Вода, подобно огню, успокаивает и расслабляет, и возможно именно поэтому прекрасное и успокаивающее хобби — аквариумистика — имеет миллионы последователей по всему миру. Здесь каждый вправе выбирать понравившийся литраж импровизированного водоема, жителей, растения и многое другое.

Огромное внимание начинающего или опытного любителя аквариумов привлекают рыбы, которые являются интересными не только в плане внешнего облика, но и в аспекте поведения. Ярким примером гармоничного сочетания и того и другого вместе служит рыба вьюн, которой мы посвятим сегодняшний обзор. Рыбка очень непроста, имеет свои особенности и преимущества перед другими видами. Ее высоко ценят. А за что? Это мы и постараемся выяснить.

Особенности внешнего вида

Данная рыба не зря получила такое название, по сути являющееся эпитетом. Ее удлиненное тело способно извиваться подобно змее или гигантскому червю. Средняя длина туловища составляет около 15, а иногда и 18 см. Однако известны случаи, когда отдельные особи достигали в размерах 30 см.

Отличительной особенностью рыбы вьюна являются ротовые усики, количество которых может достигать в редких случаях 12 штук. В идеале их всего 10, хотя бывают особи, оснащенные всего 6 такими отростками. Многих аквариумистов радует особая форма ноздрей рыбы, напоминающих две тонкие удлиненные трубочки, расположенные прямо около глаз. А вот хвостовой плавник обладает округлыми формами и при этом весьма компактен для серьезных габаритов вьюна.

Расцветка вида достаточна разнообразна: от пятнистой, темно-зеленой и даже серебристой до коричневой в узкую продольную светлую полоску. Также встречаются особи полностью темные (почти черные). Примечательно лишь одно, что какого бы цвета ни была рыба вьюн, речная ли она, озерная или аквариумная — брюшко у нее будет светлым.

Вообще подвидов вьюновых огромное количество. Науке известно более 170 видовых представителей, объединенных в 26 родов и 2 семейства.

Половой диморфизм и размножение

Известно, что у всех рыб половые различия выражены слабо. Порой это можно распознать только в процессе нереста. Однако рыба вьюн в этом вопросе не беспокоит хозяев, потому как даже неопытный любитель аквариумных рыбок при внимательном наблюдении сможет отличить самку от самца.

Второй луч грудного плавника представителей мужских особей у вьюнов более толстый и длинный, чем у самок. Также у самки более крупная и широкая голова. Стоит заметить, что в искусственной среде нереста у таких рыб добиться нелегко, а если и получается, то он происходит не так часто, как в природе.

Популяция вьюнов в природе достаточно велика. За один сезон нереста самка способна откладывать порядка 11 тыс. икринок. В редких случаях бывает, что цифра эта достигает отметки в 38 тыс. Для некрупной речной особи такой показатель довольно-таки приличный. Половозрелыми особи становятся по достижению возраста 3-х лет.

Совместимость

Вьюны хоть и являются хищниками, не агрессивны. Их вполне возможно содержать в одном аквариуме со многими видами рыб, которые тоже по своей природе не представляют собой жестоких и беспощадных индивидов. Примечательно, что с себе подобными, в особенности с однополыми особями, они не конфликтуют, в отличие от других аквариумных обитателей.

Скалярии, спокойного темперамента цихлиды, рыбы-попугаи и многие другие прекрасно уживутся вместе со вьюнами. Нужно только позаботиться о просторном жилище, ведь сама змееподобная рыба вьюн в аквариуме способна вырасти до внушительных размеров, а возможные ее соседи, перечисленные выше, относятся к довольно-таки крупным жителям импровизированного подводного мира, оборудованного в человеческом доме или квартире. Иногда бывает так, что хозяева приобретают небольшие аквариумы специально в целях подращивания там несколько различных малышей, но по прошествии 9 месяцев или года обязательно отсаживают повзрослевших особей в просторные жилища.

Ареал обитания и образ жизни

Чаще всего в природе вьюны живут там, где в водоемах много ила и тины, а что касается течения, то оно практически отсутствует. Это могут быть реки и даже небольшие искусственные водяные оазисы, главное, чтобы вода в них была пресная.

Наиболее часто рыбы вьюны встречается в районе Кубани, а также в Полесье (Беларусь). В водоемах средней полосы России сложно отыскать такую замечательную рыбку, а вот в отдельных уголках Европы и Азии вполне возможно встретить представителей данного рода.

Вьюны являются хищниками и прекрасными охотниками. Им не приходится маскироваться или долго приспосабливаться к новым условиям, потому как удлиненная форма тела прекрасно этому способствует. Добыча не воспринимает замершего вьюна за объект опасности, а зря: рыба очень быстра и проворна.

Главная особенность

Относясь к классу лучеперых, рыбы вьюны, фото которых вы можете увидеть в статье, способны длительное время обходиться без воды. Даже несколько месяцев голодовки данная змееподобная рыба переносит легко. Но это не означает, что можно ставить такие эксперименты, беря в свой домашний аквариум названную рыбу. Просто в природе представители данного вида могут жить даже в канавах, а когда вода пересыхает, они зарываются в ил, где долго ждут лучших времен.

Если же говорить про хорошие условия содержания в неволе, то рыбка может и не подвергаться таким крайним мерам. В аквариуме стоит обеспечить ей все надлежащие условия, тогда она проживет около 10 лет. Известны случаи, что вьюны жили значительно дольше озвученного срока.

Питание

Говоря об основном рационе питания, стоит отметить, что рыбы семейства вьюнов являются гурманами. С одной стороны, они употребляют в пищу насекомых и их личинки (в этом нет ничего особенного для хищных рыб), а с другой — не прочь полакомиться моллюсками и ракообразными. Примечательно, что описываемая рыбка может употреблять в пищу даже ил, но случается такое в природе в экстремальных условиях, которые приходятся на периоды сильной засухи.

Если говорить об аквариумном содержании вьюнов, то в плане питания даже для новичка здесь не будет ничего сложного. Можно приобретать специальные корма, но иногда совсем нелишним будет подкармливать рыбу мотылем или моллюсками.

По составленному описанию рыбы вьюна, основанному на природных данных, становится понятно, что эта змееподобная особь подтянута и выглядит гармонично. Перекорм же ее в аквариуме грозит не только ожирением и, как следствие из этого, малоподвижностью, но и в некоторых случаях даже смертью питомца. Кстати, излишнее балование всех обитателей аквариума сухими специализированными хлопьями или живыми кормами может значительно покачнуть устоявшееся равновесие в импровизированном домашнем водоеме: сначала от перекорма помутнеет вода, потом она может зацвести, а апогеем неправильного содержания станет бактериальная вспышка, способная убить все живое.

Главное правило для того, кто решил запустить свой первый аквариум

Для начинающего аквариумиста важно понять, что рыбу лучше недокормить, чем перекормить. Необходимо внимательно следить за рационом, обязательно устраивать разгрузочные дни, хотя бы один раз в неделю. Объясняется такая рекомендация тем, что в природе рыба весьма долгое время обходится без еды. При содержании же ее в домашнем подводном мире важно четко следовать графику кормления, постоянно отслеживая состояние рыбки.

Интересные факты

О рыбках семейства вьюновых существует несколько интересных фактов. Они могут пригодиться начинающему аквариумисту, задающемуся вопросом о характерных особенностях особи и ее поведения, поэтому мы их и перечислим:

  1. Ночной барометр — именно так прозвали вьюнов рыбаки. Дело в том, что перед плохой погодой представители этого удивительного семейства начинают подниматься на поверхность. Они высовывают из воды свои умилительные «мордашки», будто смотрят, что происходит.
  2. Интересно, что речная рыба вьюн обожает икру других рыб, поэтому уничтожает популяции многих представителей подводного мира. В число их излюбленного лакомства входит потомство карася. Прежде чем подселять к вьюнам золотых рыбок, стоит лишний раз подумать, ведь при обнаружении кладки в аквариуме вьюн непременно полакомится ею.
  3. Сама змееподобная рыба часто становится легкой добычей для щук, сомов, окуней и налимов.
  4. Другое название рыбы – пискун. Объясняется это тем, что при поимке она начинает неистово пищать, когда ее пытаются вытащить на берег.
  5. Рыбы вьюны в аквариумах предпочитают прятаться точно так же, как и в природе. Для них будут кстати гроты и другие укрытия, которые к тому же играют эстетическую роль (искусственный домашний водоем можно оформить в любой тематике: от заброшенной бухты с давно затонувшим кораблем до скалистого каньона).
  6. Вьюны играют в природе важную роль. Они истребляют комаров и их личинок, поэтому польза от этих представителей пресных водоемов весьма велика.

Как приготовить рыбу вьюна?

В Азии, где водятся рыбы вьюны, мясо этого речного жителя считают особенно вкусным. Способ ее приготовления схож с тем, как в нашей стране обжаривают на сковороде мойву или любую другую мелкую рыбешку.

Для этого необходимо в неглубокой тарелке смешать муку с солью, которая берется исходя из индивидуальных предпочтений. Затем помытую и очищенную рыбу обваливают в получившемся составе и выкладывают на раскаленное масло.

Секрет лишь в том, что перед приготовлением вьюна необходимо тщательно обработать: помыть, очистить от слизи и убрать черную пленку внутри брюха. Специалисты, кстати, рекомендуют проделывать такое с абсолютно любой рыбой, потому как в пленке содержатся вредные соединения для человеческого организма.

В заключение

Вьюн — универсальная рыба. Ее ловят для приготовления вкусного угощения, используют в качестве живого украшения аквариума, а также как наживку на рыбалке. В природе все закономерно и взаимосвязано. Главное правило Вселенной: выживает сильнейший. Практически всегда таким сильнейшим является человек, и именно он решает, как распорядиться данными ему благами.

06 июля 2015 Содержание:

Вьюн (Misgurnus) – это пресноводная речная рыба класса лучепёрых, отряда карпообразных, семейства вьюновых, рода вьюны. Рыбу назвали вьюн, потому что у нее есть определенная особенность извиваться, подобно змее.

Рыба вьюн (пискун): описание внешнего вида

Чем отличаются самцы и самки вьюнов?

У вьюнов европейского ареала обитания при одинаковой окраске существуют внешние отличия самцов от самок:

  1. Самки, как правило, крупнее самцов как в размере, так и по весу.
  2. Грудные плавники самцов длиннее, нежели чем у самок, а также утолщен второй луч плавника.
  3. Форма грудных плавников у самцов более заостренная и представляет собой треугольный контур, в то время как у самок характерно округлое строение.
  4. Самцы, достигающие в длину 10-12 см и более, обладают утолщением по бокам тела, сужающимся к хвосту.

Где обитает рыба вьюн?

Вьюн живет в водоёмах Европы, а также Южной и Восточной Азии. Эта рыба может обитать в любом пресноводном водоеме, где есть ил или тина. Вьюн – рыба, которая очень легко приспосабливается к среде. Если водоем высыхает, эти рыбки закапываются в ил и ждут момента, когда пойдут дожди, и их место обитания снова наполнится водой.

Виды вьюнов – названия и фотографии

Семейство вьюновых включает в себя 177 видов рыб, объединенных в 26 родов, а также 2 подсемейства.

Самые распространенные разновидности вьюнов:

  • Обыкновенная щиповка (Cobitis taenia)

самый маленький представитель рыбы семейства вьюновых. Обитает на всей территории Европы, за исключением Норвегии, Ирландии, Швеции, Шотландии. Обширно ее распространение на территории стран СНГ, а также в Северном Китае, Японии и Малой Азии. Длина этого вида вьюнов достигает всего 10 см. Основной цвет тела светло-желтый, по бокам находятся крупные пятна, сливающиеся в общую полосу.

  • Обыкновенный вьюн (Misgurnus fossilis)

обитает в илистых водоемах Европы и Азии. Длина тела обыкновенного вьюна составляет от 15 до 30 см. Окраска его зависит от условий обитания. В основном, спинка бурая, с большим количеством темных пятен, брюшко жёлтое, пятнистое. Посередине тела вьюна располагается темная широкая полоска, а выше и ниже нее находятся узкие полосы.

  • Амурский вьюн (Misgurnus anguillicaudatus)

в природных условиях обитает в водоемах северо-восточной Азии, в Сибири, на Сахалине, а также в Китае и Японии. В естественной среде обитания такой вид вырастает до 25 см, а в аквариумных условиях до 15-18 см. Окраска амурского вьюна в основном желтовато-медная или светло-коричневых тонов.

Чем питается вьюн?

Рыба вьюн питается личинками насекомых, небольшими моллюсками, червями, мотылем, рачками и даже илом. Также вьюн считается известным похитителем чужой икры. Он все время проводит на дне, поэтому найти икру ему не составит труда.

Размножение вьюнов

Нерест вьюнов длится с апреля по июнь. Самка вьюна очень плодовита, выметывает она 11000-38000 икринок. Через 7-8 дней вылупляются личинки, длина которых не превышает 5 мм. При помощи органов приклеивания личинки прикрепляются к растениям. Малек вьюна растет довольно быстро, за первый год жизни достигает 4 см в длину, а в 3 года длина рыбы уже около 13 см. Способность к размножению у вьюнов наступает в 3 года.

Вьюн речной: полезные свойства

Речная рыба вьюн не считается ценной рыбой. Но ее мясо сладкое, жирное, сочное, без мелких костей. В Азии вьюны являются распространенной пищей. Благодаря неприхотливости этой рыбы и ее вкусу многие рыбаки разводят вьюна в маленьких искусственных прудах. Также рыбку вьюна используют как приманку в ловле щук, налимов и крупных сомов. Больше суток вьюн может оставаться живым и активным на крючке. Вьюн – рыба, полезная и в борьбе с комарами, особенно с малярийным комаром: эта рыба поедает большое количество их яиц.

Аквариумные вьюны

Вьюн – рыба, приспособленная к самым скромным аквариумным условиям, она прекрасно уживается с другими видами рыб, но при этом ведет себя обособленно. Как и на воле, вьюн в аквариуме прожорлив, питается мотылем, сырым мясом, земляными червями и муравьиными яйцами. Стоит заметить, что пищу пискун подбирает со дна, находя ее при помощи своих усиков, которые являются органом осязания.

Интересные факты о рыбе вьюн

  • Известно, что рыбка вьюн может переносить голодание без вреда для своего организма от 3 до 5 месяцев.
  • У вьюна есть редкая способность — оставаться долгое время без воды, объясняется это тем, что этот вид рыб умеет дышать не только жабрами, но с помощью кожи и кишечника.
  • Крупные вьюны могут переползать из одного водоема в другой, делают это они в основном в росистые утренние часы.
  • Вьюны отлично предсказывают погоду, за это их даже прозвали барометрами. За сутки до грозы вьюны поднимаются на поверхность и мечутся из стороны в сторону, попутно заглатывая воздух ртом. По этому признаку рыбаки узнают, что на следующий день будет гроза. Происходит это метание из-за того, что вьюны чувствуют изменение атмосферного давления. Благодаря этому умению вьюнов содержат в аквариумах. В еде они неприхотливы, а хозяева аквариума всегда узнают о приближении грозы или других проявлениях непогоды.

Статьи по теме

Вьюн рыба пресноводная, водится во многих водоемах средней полосы, но в уловах разрешенными снастями практически не встречается.

Где живут вьюны

image
Рыба вьюн обыкновенный

Вьюны предпочитают среду обитания, отвечающую преимущественно их видовым потребностям, это:

  • реки с иловатыми участками донного грунта,
  • озера и водохранилища с затиненными местами и участками топкого дна и толстого слоя ила,
  • пруды, в том числе старые и затхлые со стоячей водой,
  • высыхающие притоки, каналы, ручьи рек и озер,
  • луговые и лесных разливы, лужи, оставшиеся после весеннего паводка,
  • другие водоемы, где присутствует много мотыля, основного рациона питания рыбы.

Как мы видим, основное условие для вероятного обитания вьюна – это иловатые участки, низинные топкие берега и впадающие или вытекающие протоки, каналы, ручьи, в том числе пересыхающие, но обязательно с грязью и илом.

Наш представитель семейства карповых настолько живуч, что способен жить и размножаться без кислорода, даже в грязной жиже и топи. Выживать в высушенном солнце ручье, закопавшись на метр в грязь, а с появлением воды оживать, откапываться и выбираться наружу.

Вьюны вырастают до 12-20 см и живут до 10 лет. Некоторые рыболовы утверждают, что попадаются 30-ти сантиметровые экземпляры.

Описание рыбы вьюн

На вид рыба вьюн не очень приятна, наоборот – скользкая, похожая на маленькую змейку с усиками, пищит, сильно извивается в руках. Оттого и название, со слов: пищать, извиваться, виться, то бишь – вьюн. В некоторых местах рыбку еще называют пискуном.

В ихтиологии – Вьюн Обыкновенный (Misgurnus fossilis), семейство вьюновых, отряд карпообразных (Cypriniformes).

image
Голова рыбы вьюн, где отчетливо видны усики вокруг рта

Как выглядит рыба вьюн? Тело вытянутое, как у змеи, покрытое мелкой чешуей. Маленькая голова украшена верхними желтыми глазками. Рот окаймляет от 6 до 12 усиков, хвостовой плавник закругленный, что хорошо видно на фото.

Спинка бурая, сбоку по всей длине тела, там где обычно расположена боковая линия, идет черная полоса, которую пересекают более тонкие полоски. Брюхо, как и глаза – желтое.

В зависимости от мест обитания, окраска может отличаться, но в целом характерное описание – спина темная, брюхо желтое и зубчатая полоса вдоль тела – сохраняется.

Чем питается рыба вьюн

Основной добычей является мотыль, личинка комара, которыми кишат заболоченные, старые и затхлые водоемы – любимые места обитания вьюнов. В некоторых из них рыба его настолько выедает, что сезонное количество вылета насекомых заметно снижается.

Ихтиологам известно также, что там, где водятся вьюны, популяции других рыб уменьшаются, особенно в малых экосистемах. Дело в том, что пискуны – мастера по поиску и пожиранию чужой икры. В этом отношении они настоящие вредители в рыбоводстве.

Также, в рационе змееподобной рыбки присутствуют черви, личинки, ракообразные, моллюски, различный подводный зоопланктон, т.е. все, чем питается вьюн и рыбы других видов.

Отмечено, что в низко кормовых водоемах и в голодные годы пискуны могут поедать даже тину и ил, тем самым выживая там, где другие погибают.

Повадки и нерест вьюна

Вьюны ночные рыбы, днем они спят, зарывшись в ил или грязь, а в сумерках откапываются и выплывают на охоту. По некоторым данным крупные особи могут даже выползать на берег и в утренние часы по росе мигрировать из водоема в водоем.

Замечена особенность вьюнов перед дождем, ненастьем, грозой подниматься к поверхности и заглатывать воздух, снова опускаться на дно. Самое удивительное, что рыбки совершают подъемы часто, до нескольких раз в минуту.

В местах обитания и большой популяции «змеек» можно наблюдать на поверхности круги и бурление воды от поднимающихся подышать вьюнов, перед наступающим ненастьем. Рыбаки знают и используют такую особенность вьюнов как барометр и содержат с этой целью их в аквариумах.

Живучесть вьюна

О живучести вьюна слагают рыбацкие легенды. Действительно, рыба может выживать без воды и пищи до полугода. Как это у нее получается. Все благодаря биологических особенностям дыхательной системы.

Вьюн, в отличие от большинства карповых, дышит не только жабрами, но и кожей и кишечником, который обильно снабжен целой сеткой кровеносных сосудов.

Заглотив воздух, пискун не пропускает его через жабры, а проталкивает по пищеварительному каналу кишечника, где кислород всасывается и происходит газообмен. Затем воздух выходит через дыхательные отверстия. Получается, что вьюн может специфически, но «дышать» воздухом, что он и делает поднимаясь к поверхности воды.

Кстати, именно заглатывая и выпуская воздух через дыхательное отверстие, вьюн издает характерный писк, когда его извлекают из воды.

Кстати, вот видео где слышно как пищит вьюн

При отсутствии воды в среде обитания пискун «засыпает» глубоко в грязи или иле, замедляя метаболизм. А маленькое тельце в это время синтезирует кислород, необходимый для поддержания жизни, за счет собственной обменной системы. Именно этим объясняется невероятная выживаемость вьюнов в самых экстремальных условиях.

Нерест вьюна

Нерестятся вьюны скорее всего ранней весной и длится этот период у рыбки несколько месяцев. Точнее сроки нереста трудно определить, вернее – они до сих пор неизвестны.

Даже Л.П. Сабанеев в своем труде о рыбах не называет точный период икромета. Но отмечает, что самка вьюна плодовита и выметывает до 150 тысяч икринок на подводную растительность в местах обитания.

Выживаемость икры и молоди зависит от условий и при достаточной популяции самих вьюнов. Так как рыбка является излюбленным лакомством у щук и налимов, которые активно ее истребляют.

Разведение вьюнов в пруду

В принципе, в садовой копанке или пруду с естественным грунтом и без искусственной гидроизоляции вьюн спокойной будет жить не один год. Наловил, запустил половину ведра вьюнов и все. Они сами о себе позаботятся. Разведение вьюнов в пруду не требует особых затрат или создания специальных условий.

Важно, чтобы пруд постоял хотя бы полгода без рыбы. За это время в нем появится органика, донные отложения, зоопланктон.

Хотя в природных условиях и это неважно.

А вот если пруд с гидроизоляцией из полимерных материалов, в котором вода спускается на зиму, ну что ж, содержать вьюнов в нем тоже можно. Будет, примерно как в аквариуме, только на улице. Можно червей подсыпать для корма.

Но и в таком варианте рыбешки приспособятся и будут жить, правда временно, в теплое время года. На зиму с ними надо будет что-то делать.

Ну а учитывая охоту вьюнов до пожирания личинок комаров, последних на дачном участке точно станет меньше.

Кстати, есть мнение, если известковать пруд рыба вьюн погибнет. Вероятность есть. Тем более, что любая «химия» плохо влияет на рыбу, особенно если переборщить.

Известно, что известь подщелачивает воду.

А в природных условиях стоячая вода старого пруда, если измерить рH, будет кислая, от 6,5 до 7,5 рH. Это естественная среда обитания прудовых карася, линя… и вьюна!

И чем старше Ваш пруд, тем больше органики в нем накапливается, а гниение и накапливание углекислого газа закисляют водоем как раз до природной среды обитания пискунов.

Если известью довести воду до рH 8,0-10,0, то вьюны, и не только они, точно погибнут.

Поэтому, кроме известкования воды, есть много других способов «оживить» водоем, почистить, например, насадить растений, улучшить аэрацию и. т. д.

Вьюн в аквариуме

В условиях аквариума вьюны живут хорошо. Особо не требовательны к условиям, могут жить даже в банке, но корм потребляют регулярно. Предпочитают все того же излюбленного мотыля. Вообще поедают весь животный корм.

image
Парочка вьюнов в аквариуме

Из особенностей, корм подбирают со дна, если плывет в толще воды – не реагируют. Впрочем, как и в природе ведут придонный образ жизни. Ищут корм с помощью осязания через усики вокруг рта. Воду менять нужно тоже осторожно, по чуть-чуть и той же температуры что в аквариуме.

Замечено, что при резких температурных скачках и неправильных действиях аквариумиста вьюны всплывают, скрючиваются в дугу и долго пребывают в этом состоянии.

Соседей желательно к ним не подсаживать, за исключением других речных рыб, например карасика, плотвичку, если позволяет объем аквариума. А так вьюн – видовой одиночка, как мы и писали, держат его в основном рыбаки для использования в качестве барометра и некоторые любители аквариумисты.

Как ловить рыбу вьюн

Ловля вьюна на поплавочную удочку бывает очень уловиста и азартна… да, но только в СКАЗКЕ.

В реальности пискун на удочку практически не берет от слова вообще, ну разве что звезды сойдутся и случайно на мотыля он все-таки клюнет или вы нарветесь на  водоем, кишащий вьюнами.

Если все же  решите ловить на удочку, то лески достаточно 0,1 — 0,12, поплавок 0,5 грамм, крючок самый мелкий. Наживка мотыль. Ловля со дна.

Обычно ловят его в ловушки, бреднем, корчажками, руками. Иногда при «мойке» мотыля в сачок попадаются и вьюны. Очень давно в детстве мы пацанами ловили их в канале, вытекающем из водохранилища, просто руками – ведро рыбы, и жарили дома.

А вот видео где автор ловить вьюнов ловушкой летом…

В качестве промысла вьюны не составляют никакой ценности. Ловят их в основном для живца на щуку, налима и судака. Эти хищники охотно берут такую наживку.

Как готовить рыбу вьюн

Избавьтесь о предрассудков –  рыба вьюн съедобна!

Не так давно крестьяне ловили ее мешками, знали как готовить вьюнов и с удовольствием кушали. Если уж наловили, либо кто-то из рыбаков угостил, то лучший способ приготовить – пожарить на сковородке.

Жарили раньше вживую (Защита животных и Гринпис отдыхают:)). Промывали в чистой воде, наливали масла, обсыпали мукой прямо в ведре с «змейками» и вываливали их на раскаленную сковороду или противень. Ну они естественно извиваются и замирают в причудливых позах. Не для слабаков…

Можно конечно их потрошить, постучать по голове, отрезать эти головы, словом почистить, но все равно, даже обезглавленные тушки будет извиваться на сковородке….уж очень живучи.

На вкус рыба очень вкусная, мясо белое, без костей, сладкое. Тиной не пахнет, хотя некоторые утверждают что не так… На вкус и цвет товарищей нет…

Рецепт «Вьюны жареные» + видео

Для современных и гуманных хозяек. Берете вьюнов по одному, надрезаете со спинки за головой хребет, берете за голову и отделяете вместе с внутренностями.

Кстати, живые рыбешки верткие и почистить их будет трудно. Есть три способа усыпления относительно гуманным образом:

  1. Заморозить и размораживать в в достаточно горячей воде примерно 30-40 градусов, наверное самый гуманный способ.
  2. Засыпать солью и оставить на 20-30 минут, закрыв крышкой (как в видео ниже), либо залить крепко соленой водой (рюмка соли на литр воды)
  3. Ошпарить кипяченой водой 80-90 градусов (примерно минуту ожидания после закипания чайника), рыбешки мгновенно усыпают, заодно и очищаются от слизи

Выбираете понравившийся способ, усыпляете и чистите. Тушки складываете в емкость, чуть присаливаете, можно дополнительно обсыпать специями, например молотым укропом. Далее  жарите в большом количестве масла хоть в муке, хоть в панировке, как обычную рыбу.

Время жарки — 5-15 минут, с переворачиванием.

Вот такая эта рыба. Сегодня толку в ней нет, на снасть она не ловится, мелкая, пугающая неопытных рыболовов, да и найти ее не каждый сможет.

Кулинарный изыск только для гурманов. Впрочем, на этом все, если есть желание продолжить, можно почитать еще информацию о рыбе вьюн в википедии.

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий