Руководство по морепродуктам: креветки. Как вас обманывают – Самый сок! — ЖЖ

Креветка вишня (Red Cherry Shrimp, или Neocaridina heteropoda) является самым популярным представителем ракообразных, получившим широкое распространение среди аквариумистов. Вишневые креветки легко плодятся и выживают даже в самых суровых аквариумах, а потому отлично подходят для новичков. Набравшись опыта в содержании «вишенок», любители двигаются дальше, к более требовательным видам – таким как креветка Амано или фильтратор.

image
Креветка вишня (Red Cherry Shrimp)

Что нужно знать о содержании креветки вишни:

  • минимальный объем аквариума – 40 л (хотя если особей мало, подойдет и резервуар от 10 л);
  • сложность содержания – легко;
  • питание – всеядна;
  • температура воды – 22-29°С;
  • кислотность pH – 6,5-8,0;
  • Жесткость воды – это характеристика водной среды, обусловленная содержанием в ней ионов кальция и магния. В соответствии со стандартом DIN 19640 под «жёсткостью» воды понимается содержание в ней ионов щелочноземельных металлов.”>жесткость воды kH – 3-10;
  • продолжительность жизни – 1-2 года.

Описание и внешний вид

Креветки вишни высоко ценятся не только за высокую скорость размножения и неприхотливость в содержании, но и за пользу, которую они приносят, объедая водорослевые обрастания и остатки корма. Благодаря ярко красному окрасу креветки оживят любой аквариум, т. к. отлично смотрятся на фоне растений. Еще за ними интересно наблюдать.

image
Цвет креветки вишни может иметь разную интенсивность

Цвет тела креветок обычно вишневый разной интенсивности, но он изменчив: пигментные клетки могут мгновенно сужаться и расширяться, из-за чего вишня моментально становится очень яркой или бледнеет. Это зависит от ряда факторов, среди которых питание, возраст, параметры воды и растительности вокруг. На темном Грунт аквариумный – это часть оформления экосистемы в замкнутом искусственном водоёме аквариуме, субстрат, необходимый для жизни растений, отдельных рыб, беспозвоночных и простейших, элемент дизайна аквариума. В почве укореняются отдельные растения и получают из него питательные вещества.”>грунте креветки темнеют, обретая более насыщенный цвет, а в случае стресса (к примеру, если запустить в новый аквариум) становятся почти бесцветными. Селекционеры вывели много вариантов окраса, но об этом несколько позже.

Лучше всего креветки смотрятся на черном грунте

Обратите внимание! Самки креветок обычно толще, крупнее и ярче, чем самцы. Но все же главное отличие самок – это «седло» на спине, яичники в виде желтоватого пятна, в которых развивается икра.

Как и все ракообразные, креветки вишни в процессе роста линяют и избавляются от старого хитинового покрова. Если увидите в аквариуме пустой панцирь, не спешите его убирать – он еще послужит в качестве корма для самих креветок.

Сброшенный хитиновый покров креветки вишни

Родина, ареал обитания

Родина Red Cherry Shrimp – это страны Азии (Тайвань, Япония, Корея, Китай). Креветки обитают в горных реках со средним или медленным течением, изгибами и водопадами. Кроме того, они любят селиться в чистых водоемах и ручьях без чрезмерной растительности. На дне таких водоемов обычно имеется слой опавшего листья, снижающего кислотно-щелочной баланс и приостанавливающего развитие бактериальных/грибковых инфекций.

Стараниями селекционеров ред черри приобрели красный цвет, который к сожалению может проявляться по разному от бледного до огненного

Путем тщательного отбора и скрещивания самых ярких представителей селекционерам из Германии удалось за 2 года вывести особый ярко-красный вид, получивший название черри (вишня). В природе эти креветки почти не имеют ярких пигментов. Лишь изредка на панцире можно увидеть несколько ярких полосок.

На заметку! Сейчас «вишенки» широко распространились за пределы естественного ареала обитания. Благодаря плодовитости и неприхотливости к качеству воды они с легкостью вытесняют местную флору. И причина предельно проста – непреднамеренное распространение креветки безответственными аквариумистами.

Креветка Желтый огонь

Популярные виды креветки Red Cherry

Есть несколько разновидностей вишни, имеющих существенные отличия в цветовой гамме. Встречаются оранжевые, коричневые, желтые и даже черные варианты окраски.

Таблица. Классы креветки вишни в соответствии с насыщенностью цвета панциря.

Наименование, фото Краткое описание
Рэд Черри
Это низший сорт вишневых креветок. Прозрачные ракообразные, на панцире которых имеется определенное количество красных пятен. Названия – вишня, черри.
Сакура
У креветки сакуры очень насыщенный красный цвет тела, изредка на панцире есть пятна без пигмента.
Огненно-красная
Главным отличием огненно-красной вишни является, как можно догадаться из названия, яркий красный цвет тела.
Яркая огненно-красная вишня
Наиболее ценный и дорогостоящий класс. Панцирь у этих ракообразных имеет насыщенный темный цвет (у них даже ноги красные). Никаких участков без пигмента на теле нет.
Желтая
Креветка желтого цвета. Ее также называют «канарейкой».
Красный кристалл
Вид, выведенный посредством близкородного скрещивания. Особенность кристаллов – это слабый иммунитет.
Арлекины
Карликовые креветки с красно-белой расцветкой панциря.
Рили
Этот вид – результат мутации. Креветки Рили отличаются разнообразием оттенков.
Красноносая
Достаточно крупная креветка, размер тела которой достигает 4 см.

Как отмечалось выше, креветки вишни могут мимикрировать по декорации. Чтобы окрас оставался ярким, используйте темный грунт для аквариума. Также окрас в некоторой мере зависит от питания, а потому лучше давать ракообразным живые и замороженные корма. Наконец, существуют препараты, усиливающие цвет панциря, они добавляются в корм.

Содержание креветки вишни в аквариуме

Креветки очень выносливы и плодовиты, а потому с их содержанием справится даже новичок. Но рекомендуем заводить не 1 особь, а группу из 5-10 ракообразных – так вишни будут чувствовать себя более комфортно.

Акваскейп с креветками черри

Ознакомимся с основными условиями содержания Red Cherry Shrimp в аквариуме.

  1. Креветки могут жить при температура от +4°С до +30°. Но заметим, что при слишком высокой температуре ускоряются обменные процессы в организме, из-за чего вишни быстро умирают. Если условия в аквариуме оптимальные, креветки живут до 2 лет. Невзирая на неприхотливость, вишни плохо переносят резкие скачки температуры и других параметров воды. Из-за стресса может снижаться активность, теряться яркость окраса.
  2. Нежелательно присутствие примесей азота и его соединений в воде.
  3. Размножаются креветки очень быстро, численность стаи может увеличиваться за короткое время. Они вытесняют других ракообразных, обитающих с одном аквариуме.
  4. Вишни очень чувствительны к Аммиак (NH3) это наиболее токсичное азотистое соединение, образующееся в аквариуме, способное быстро убить рыбу, либо послужить причиной болезней”>аммиаку. Для контроля его концентрации используйте специальные тесты либо, как вариант, установите более вместительный аквариум.
  5. Еще креветки очень чувствительны к меди, содержащейся в некоторых препаратах для рыбок.
  6. Наконец, если в аквариуме проживает большая группа креветок, то необходимо регулярно убирать продукты их жизнедеятельности. Проблема решается с помощью растений, частично перерабатывающих отходы, и Сифон — это простой шланг с помпой и насадкой. С его помощью производится замена, обновление части воды в аквариуме, которую рекомендуется производить еженедельно для поддержания оптимальных условий обитания, обычно это не более четверти от всего объёма.”>сифона для уборки дна.
Креветки вишни в зарослях яванского мха

Обратите внимание! Желательно использовать в аквариуме мелкофракционный грунт (0,5-1,5 мм). Также важно позаботиться об Аэрация – это проникновение или подача воздуха в труднодоступную для него среду (воду, почву, фильтровальный материал).”>аэрации и фильтрации. Можете поместить в резервуар корягу и обрастить ее мхом: дерево послужит пищей для только что вылупившихся особей, а мох – в качестве дополнительного укрытия.

Видео – Креветки вишни (черри)

Параметры воды

Рассмотрим оптимальные параметры воды для аквариума с креветкой вишней.

Таблица. Необходимые параметры воды.

Объем на одну особь Карбонатная жесткость Комфортная температура Жесткость Кислотность
1 л 2-5 +21-24°С 6-8 7,5-7,8

Что касается растений, которые подходят креветкам, то к таковым можно отнести яванский мох, кладофору шаровидную, риччию плавающую и ломариопсис.

Риччия в аквариуме

На заметку! Когда вишня переживает период линьки, она особенно беззащитна и уязвима. В качестве укрытия могут использоваться небольшие керамические трубочки, уложенные на дно.

Кормление

В естественных условиях креветки – своего рода падальщики. Они питаются перегнившей листвой, Водоросли – это низшие растения, размножаются спорами, бывают одноклеточными и многоклеточными. Появление водорослей в аквариуме – негативное событие, которое является признаком нарушения биологического равновесия и неправильных условий содержания.”>водорослями и мертвой рыбой. А в аквариуме их необходимо кормить так, чтобы они съедали все полностью за 5-10 минут.

Кормление – это отличная возможность хорошо разглядеть своих маленьких скрытных питомцев

В качестве корма можете использовать овощную кашу с небольшим количеством добавок. Также подойдет рыбий корм, в котором содержатся животные белки. Наконец, важно давать вишням препарат «Атаксатин», который изготавливается из определенных водорослей и/или дрожжевых грибов. Так вы поспособствуете сохранению яркого окраса панциря.

Чтобы обеспечить полноценную жизнедеятельность креветок, добавляйте в корм спирулину. В этой водоросли содержатся витамины, микроэлементы и растительный белок (они укрепят иммунитет и предотвратят многие заболевания).

Креветка вишня с удовольствием ест кусочки овощей и фруктов

Важно! Живым кормам уделяйте особое внимание. Креветки любят аулофорусов и трубочников. Но если вишни проживают в одном аквариуме с рыбками, давайте живой корм в отдельную зону либо размещайте внутри мха. В противном случае рыбки будут объедать креветок.

Трубочник Дафния Гаммарус Аулофорус Артемия Мотыль Гриндальский червь Нематода

Также заметим, что вишни любят выбегать и выпрыгивать из аквариума. Чтобы подобных проблем не было, загерметизируйте все отверстия, а сверху установите крышку.

Любой выбранный вами аквариум до заселения креветками должен быть оборудован крышкой, сеткой или накрывным стеклом с отверстиями для циркуляции воздуха

Совместимость

По отношению к другим обитателям аквариума креветки вишни не агрессивны. Тем не менее, они способны дать отпор обидчику. Нередко, если в аквариуме нет подходящих укрытий, зато есть рыбы, способные проглотить черри, последние превращаются в живой корм.

Креветки лучше уживаются с мелкими рыбками

Для роли соседей лучше всего подходят рыбы-клоуны, килли, неоны, гурами. Но если в резервуаре есть мальки креветок, то любые рыбки будут представлять для них опасность. Также с черри можно содержать креветку тигра. Что характерно, вишни могут скрещиваться с некоторыми видами ракообразных.

Заболевания

Креветки вишни очень устойчивы к болезням. Но если ваш питомец все же заболел, то вылечить его, скорее всего, не получится. Иногда креветки сами не болеют, но переносят различные заболевания рыб. Именно поэтому ценных рыбок рекомендуется содержать в отдельном аквариуме.

Рэд Черри

Чаще всего креветки страдают от паразитов, оккупирующих панцирь, мышцы, жабры и сердце. Нередко ракообразные умирают от грибковых инфекций.

Обратите внимание! Чтобы избежать подобного рода проблем, держите новых особей на карантине в течение 7-14 дней.

Размножение

Прежде всего, вам нужно научиться определять пол взрослых особей. Ничего сложного в этом нет.

Как отличить самку от самца?

Гендерные различия

У самок, как отмечалось в начале статье, есть своеобразное «седло», небольшое светлое пятно на затылке. Еще самки отличаются массивным телом, имеют более крупную брюшную полость, т. к. именно там расположены карманы для выращивания икры. В зрелом возрасте самец вырастает до 2 см, а самка – в среднем до 3,5 см. У самца достаточно тонкая брюшная полость, еще он более активен. Также следует помнить, что у самок панцирь всегда более насыщенного цвета.

Если «седло» имеет зеленый оттенок, значит, самка выведена из диких представителей. Чем «седло» желтее, тем культурнее у креветки гены.

Размножение и разведение креветки вишни

Размножение креветок вишен – процесс относительно простой и не требует создания каких-либо особых условий. Через небольшое время после линьки самки уже готовы к спариванию и откладыванию яиц.

Самка креветки черри с икрой

Самки, готовые к нересту, выделяют в воду феромоны, чем привлекают самцов. После того как они нашли друг друга начинается некоторое подобие брачного танца – особи машут друг напротив друга всеми лапками и антеннами. Наконец, самец обхватывает самку конечностями, переворачивает на спину и возле полового отверстия вешает спермопакет.

По окончанию спаривания самка перестает выделять феромоны, и самцы теряют к ним интерес. Далее начинается откладывание яиц. Покидая тело самки, икра последовательно проходит через спермопакет, оставленный самцом, и оплодотворяется. После этого оплодотворенная желтая икра фиксируется на брюшных ножках с помощью особых тяжей.

Обратите внимание! Самка креветки вишни очень щепетильный родитель: она регулярно ухаживает за икрой, очищает от грязевых частиц, удаляет неоплодотворенные и испорченные яйца. С помощью ножек вокруг икры создается постоянный ток воды для обеспечения икринок кислородом.

Молодая креветка вишня на листе в аквариуме

Через 2-3 недели у икринок обнаруживаются черные глазки. Из икринок сразу появляются сформированные маленькие креветки размером около 1 мм, которых очень трудно разглядеть в аквариуме, так как они обычно прячутся в грунте и почти прозрачны.

В среднем, за нерест самка приносит на свет 20-30 детенышей. Кормить новорожденных малышей не надо, они сами питаются планктоном и бактериальной пленкой. По мере взросления можно переходить на специализированные сухие корма.

Видео – Креветка вишня (Neocaridina heteropoda)

Какие креветки нравятся вам больше всего? Белая жемчужина Красная пчёлка Белоснежная креветка Красная тигровая креветка Болотный карликовый рак Красноносая креветка Голубая жемчужина Красный кристалл Голубая креветка Креветка Амано Новоcти » Транзитная рыба » Тайвань

Taikong Corp не только производит известные всем препараты для воды и сухие корма AZOO, но и ведет исследования пресноводных гидробионтов. Этот поставщик предлагает генномодифицированную рыбу и ее икру, широчайший ассортимент пресноводных креветок, цихлид и эндемиков Тайваня.

Полный ассортимент пресноводных гидробионтов из Тайваня можно посмотреть тут>> 

  Флуоресцентная рисовая рыбка (GMO, зеленая)

Лампрологус Кальвус

Микрорасбора галактика

Лампрологус Кальвус черный Заир

Креветка черный кинг конг

Креветка золотой кристалл

Креветка красная панда

Креветка желтый тигр

Креветка ярко-оранжевая

Креветка пурпурный кристалл

Креветка черный кристалл

Креветка голубой вельвет

Запрос на прайс

Мы на You Tube

Мы на Facebook

Телефон:(495)9606156

Почта: Marlin-aquarium@mail.ru

Category:
  • 0″ ng-click=”catSuggester.reacceptAll()”> Cancel

КАКИМИ ОНИ БЫВАЮТ И КАК ИХ ГОТОВИТЬ — РАССКАЗЫВАЕТ И ПОКАЗЫВАЕТ КИРИЛЛ МАРТЫНЕНКО

Креветки — самые доступные и, пожалуй, популярные морепродукты в нашей стране. Они бывают мелкие, на один укус, и очень-очень крупные, яркие розовые и землисто-бурые, мягкие, маслянистые, сладкие и упругие, хрусткие и почти безвкусные.

Чтобы разобраться во всем многообразии креветок и понять, как наилучшим образом использовать особенности разных видов, мы пригласили в редакцию шефа и основателя ресторана Boston Seafood & Bar Кирилла Мартыненко. Кирилл рассказал про самые популярные и доступные виды креветок, показал, как их готовить.

В этом материале вы найдете два видео. Первое мы назвали «Теория», в нем Кирилл рассказывает про дикие и аквакультурные креветки, объясняет, в чем их отличие, а также рассказывает о том, как креветки попадают на прилавки наших магазинов.

«Практика» — это пять мини-мастер-классов по обращению с разными видами креветок. Рецепты прилагаем.

Теория

В мире насчитывается более 2000 видов креветок, но не более 80 видов из них коммерческие, то есть удобные для продажи.

Мы поговорим о пяти основных видах, которые продаются в наших магазинах и в ресторанах.

Креветки могут быть быть аквакультурой, а могут — дикими. К аквакультурным (искусственно выращенным или фермерским) относятся тепловодные креветки. В нашей подборке три таких представителя: тигровая креветка, ваннамей, королевская пресноводная креветка. Тепловодных креветок разводят в прудах, растет она достаточно быстро. До коммерческого (то есть пригодного к продаже) размера креветка вырастает в течение 10–12 месяцев.

Преимущества аквакультурных креветок — возможность креветки калибровать, прогнозировать размеры, относительно невысокая цена, что важно для простого потребителя и для рестораторов. Говорят, что такие креветки отчасти лишены вкуса, но на самом деле все зависит от того, как их готовить.

Представители дикой фауны — дальневосточная креветка и ботан. Дикие креветки до коммерческого размера растут 5–6 лет. Креветок ловят на большой глубине (дальневосточную — на глубине 250–500 м, а вообще она обитает и еще глубже), воды очень холодные, за счет этого они набирают огромное количество полезных веществ, в том числе ненасыщенные жирные кислоты, в частности омега-3. А еще такие креветки очень вкусные.

При этом нельзя сказать, что дикие креветки лучше аквакультурных, просто их надо использовать по-разному.

Все, что попадает на прилавки — замороженные креветки. И это нормально: у свежевыловленных аквакультурных креветок срок годности 24–36 часов, после чего их есть уже нельзя, у диких срок хранения всего полчаса. Поэтому их замораживают прямо на судне.

Практика

Дальневосточная креветка

Это дальневосточная глубоководная дикая креветка, можно сказать, наше достояние. Обитает в Тихом океане и в Атлантике. Дальневосточная креветка крупнее и вкуснее, чем атлантическая. На мой взгляд, это самая гастрономичная креветка, которую в России можно найти.

Существует много способов ее есть. Я расскажу о самых простых.

Разморозьте креветки. Для этого поставьте их в холодильник на несколько часов. Если нет времени, залейте теплой (не горячей) водой на 20 минут, и готово. Креветки уже можно чистить и есть в таком виде.

Запомните, эту креветку варить нельзя, она уже вареная.

Я предлагаю приготовить с ней брускетту.

Пресноводная королевская креветка

Выращивается в пресной воде. В магазинах чаще всего встречается уже без головы.

У этой креветки хорошая структура. Мясо белое, плотное, не обладает ярким йодистым вкусом, как дикая креветка, поэтому она идеальна для салатов.

В магазине могут продаваться креветки в панцире, а могут без, с удаленным пищеводом. Если у вас креветка в панцире, разрежьте его сверху ножницами и удалите пищевод.

Я предлагаю приготовить с ней салат в тайском стиле.

Я предпочитаю готовить и подавать креветки в панцире, потому что так они сохраняют больше влаги.

Ваннамей

Ее еще называют белой и королевской креветкой. Часто, когда производители на пачках пишут «королевские», это именно ваннамей, а не предыдущий тип, как можно было бы подумать.

Она обладает упругим мясом, быстро готовится, достаточно вкусная в отваренном виде. Хотя ее можно и запекать и жарить.

Как и в предыдущем случае перед приготовлением необходимо удалить пищевод. Варить ее лучше в надрезанном панцире, так она сохранит форму.

Солить воду при варке сильно не надо (3–4 щепотки на литр воды достаточно): в креветке есть своя соль.

Я предлагаю такие креветки просто отварить и съесть с соусом «коктейль».

Тигровая креветка

Тигровая, потому что на хвостике явно видны полосы. Цвет самой креветки может варьироваться от розово-коричневого до темно-зеленого с практически черными полосками. Это самые большие креветки.

Приблизительно одна креветка весит 120–150 грамм (размер 6/8, то есть 6–8 креветок на 1 кг), это очень много. Я люблю готовить ее с головой. Не могу сказать, что это влияет на вкус, это просто красиво.

Есть несколько хитростей, как подготовить креветку. Возьмите ножницы, разрежьте голову со стороны ног, промойте под проточной водой. Если все содержащееся в голове попадет в блюдо, будет невкусно. Затем переверните креветку и надрежьте панцирь ножницами по спине, удалите пищевод. Чаще всего на фермах перед тем, как доставать креветку, ее в течение нескольких дней не кормят, тогда пищевод у нее получается чистый. Но проверять все равно надо.

Креветки сами по себе хороши, и ничего особенного с ними делать не надо. Мы их просто пожарим в чесночном масле. А на гарнир подайте овощи.

Ботан

Сладкая и маслянистая креветка. Эта креветка водится в России, в акватории Тихого океана, ее очень ценят в Японии. Прелесть этой креветки в том, что она очень вкусна в сыром виде.

Рецепт прост: разморозьте эту креветку и съешьте. Размораживать лучше быстро, не оставляя на ночь. Просто положите ее в теплую воду на 20 минут. Разрежьте панцирь, но будьте осторожны: он очень колючий со стороны ножек. Возьмите немного соевого соуса, добавьте васаби, обмакните в соус и ешьте.

Такая креветка может быть как аперитивом, так и десертом.

Приятного аппетита! 

Креветка и другие ракообразные

Уважаемые любители креветок и прочих ракообразных, команда Krevetkovod.ru рада представить вашему вниманию одного из крупнейших разводчиков элитной креветки в России. Мы гарантируем качество и чистоту линии каждой особи, т.к. работаем бок о бок уже несколько лет. Ниже представлен ассортимент(не весь), отправка из Москвы практически в любой уголок страны при наличии прямого сообщения. Заказы, а так же консультации по содержанию: по телефону 89264187330 с 10:00-19:00(по московскому времени) и на почту 2161pipino@mail.ru .

При заказе креветок пользователи(клиенты) нашего И-магазина гарантировано получают скидку 5%,

ключевые слова «Я с Креветковода»!

Приятных покупок.

Объявление выключено. Показать другие объявления категории “Креветки” image image image image image image image image вид питомца Креветки

Есть мхи (10 видов) и буцефаландры (40 видов) .

14 декабря 2020 14 +1 продано 150 ₽

Похожие объявления

Санкт-Петербург (м. Приморская) 06.12.2020 Аквариумные растения 100 ₽ Продам растения из своего аквариума, все яркие, здоровые и красивые. 1 фото Людвигия рубин 100р за… Санкт-Петербург (м. Нарвская) 16.11.2020 Мотыль,артемия,циклоп,коретра Креветки Аквариум 15 ₽ Продажа от 3х плиток. Звоните ПРОДАЮ ЗАМОРОЖЕННЫЕ КОРМА ДЛЯ АКВАРИУМНЫХ РЫБ, ОТ ЧАСТНОГО… Санкт-Петербург (м. Дунайская) 22.11.2020 Рыбки,растения,креветки,улитки,корм,оборудование 50 ₽ Растения:Лимнобиум-10 .,Роголистник-50(пучок). Перестолистник-30,Лимнофила ароматика-50., Гигрофила… Санкт-Петербург (м. Площадь Восстания) 06.12.2020 Креветки макробрахиум красноклешневый 50 ₽ Креветки с интересным поведением, создают живую атмосферу в аквариуме, неприхотливы в питании.…

Оцените статью
Рейтинг автора
4,8
Материал подготовил
Максим Коновалов
Наш эксперт
Написано статей
127
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий